В настоящее время среди выпускников школ лишь один из десяти детей является условно здоровым. И это напрямую связано с питанием, которое дети получают в школах. По тем же данным, только каждый пятый ученик принимает горячую пищу 2-3 раза в день. На треть сократилось количество детей, пользующихся школьными столовыми, а среди старшеклассников - на 90 процентов! И это при том, что нынешняя система школьного питания обеспечивает лишь 30-40 процентов от суточной потребности в белках, жирах и углеводах, и только пятую часть от требуемого количества витамина С и кальция.