Ножи даже туристические нужно покупать качественные,я рекомендую японские ножи,я себе такие выбирал в магазине https://www.sakaiknife.ru/catalog/skladnye_nozhi/ic_cut/ у них очень хороший выбор и качество отличное,я своим выбором очень доволен,и вам советую его посетить.