Не секрет, что свежие овощи очень полезны (особенно для растущего организма). К сожалению, большинство детей не охотно потребляют в пищу свежие овощи, а для некоторых это целая пытка. Причина тому – горькие вещества, которые содержатся почти во всех видах сырых овощей.

Существует уловка, с помощью которой прием настоящих витаминов перестает быть мукой, а становится очень даже приятной процедурой. По данным исследований, проводимых среди 152 детей, овощи и фрукты съедаются быстрее (на 80% больше уровень потребления), если они подаются с соусом или йогуртом. Сладкий вкус нейтрализует горечь, что делает овощи вкуснее и привлекательнее для детей.