Как показало исследование дети, спящие менее восьми часов в сутки, склонны есть более калорийную пищу и в больших объемах, чем те дети, у которых полноценный сон.

Детям, участвовавшим, в эксперименте на руки надели датчики, фиксирующие этапы бодрствования и сна. Наблюдения велись в течение 5-7 суток. Каждый день дети дважды отвечали на вопросы, что, в каком объеме и когда они ели.

Было установлено, что ребенок, спавший менее 8 часов, в среднем потребляет 1968 калорий в день. Данный показатель у детей, спящих 8 часов и больше, составляет 1723 калории. Недосыпающие дети также больше едят всухомятку, что вредно для пищеварения.

Дефицит сна способен влиять на обмен веществ путем снижения уровня выработки гормонов, регулирующих аппетит.