В Красноярске проводится масштабная программа по модернизации питания в школьных столовых. Главными направлениями этой работы стали ремонт помещений и оборудования и кардинальное изменение меню.

О преимуществах нового меню говорят широко. Предполагается увеличить в рационе детей количество фруктов, овощей и ягод, растущих в Сибири. Компоты, морсы и выпечка из брусники, салаты из папоротника станут хорошим витаминным дополнением в рационе детей.

Результаты модернизации будут оценивать в течение всего учебного года.