Мы с умилением смотрим на пухленького малыша, уверенно топающего на полных ножках… Но излишняя полнота детей - сегодня одна из серьезнейших проблем.

Чтобы обозначить масштаб проблемы, стоит назвать несколько цифр. В Европе 22 миллиона детей с большим весом, из них 20 тысяч уже страдают диабетом, а около 1,5 миллиона детей угрожает заболевание печени. У детей появился даже диабет второго типа, которым болеют только старые люди. Ожирение вызывает сердечно-сосудистые заболевания, проблемы опорно-двигательной и нервной систем. Лучше есть меньше, но более полезные продукты.

Мы должны принимать каждый день примерно 90 наименований питательных веществ. Это 60 минеральных веществ, 16 витаминов, 12 основных аминокислот, протеины и основные жирные кислоты. Главная угроза исходит от "фастфуда" - в нем много углеводов и жиров. Консервантов-красителей более чем достаточно в конфетах, в газированных лимонадах и других подобных продуктах.