Главный педиатр Минздрава России в Северо-Западном федеральном округе Елена Булатова рассказала журналистам о культуре питания для детей и подростков.

"У нас нет культуры питания, мы не воспитываем вкус к здоровой пище с малых лет, поэтому уже более 30% детей - аллергики, постоянно растет количество детей с ожирением", - цитирует "ТАСС" слова доктора.

По данным ВОЗ по России на 2014 год, избыточный вес наблюдаются у 32% мальчиков и 18% девочек среди 11-летних детей. По мнению педиатра, родители не следят за содержанием углеводов в пище, поэтому дети даже не знают вкуса здоровой еды.

Булатова рекомендует детям (и взрослым) завтракать зерновыми кашами, омлетами, кисломолочными продуктами без сахара, творожными запеканками и сырами. Привычная овсянка не является самой полезной: лучше завтракать "темными" кашами (гречневой, мультизерновой), сваренными на молоке для детей с недостатком веса или на овощном бульоне - для склонных к полноте.