да потому что есть качественное, а есть все остальное. и вот это "фермерское" входит во все остальное. покупайте продукты там, где вам могут доказать, что все по ГОСТу, так сказать. я, например, беру мясо только в Primemeat https://primemeat.ru/myaso/svinina/ и если я понимаю, что мне надо много, я просто связываюсь с менеджером заранее manager@primemeat.ru и указываю че мне надо и сколько. никогда еще не было проблем типа "ой закончилось"
А вы бы для начала в ЛА МАРЕ бы посмотрели , а потом бы и на форуме все узнавали бы. Искать никто не хочет, всем давай все готовое. Мне то не сложно если что, помогу чем смогу в любой момент. Например свиной окорок https://shop.lamaree.ru/catalog/svinoj-okorok/ всегда у них беру и не только его, остального много всего. Радует не только огромный выбор всего вот этого натурального, но и стоимость всех этих продуктов. Существенно дешевле выходи, ведь с мест производства сами все везут и поэтому как таковой вот этой розничной наценки нет. А в Москве да, попробуй найди что-то подобное, только вот в подобных специализированных магазинах.