Re: Дорогие кулинары, а ножики у вас острые? Как часто точит
Я себе заказала такие японские ножи и они отлично режут даже под подточки. Конечно, если готовить такими ножами в ресторане то их нужно будет время от времени точить, но для дома их и так полностью хватает. Я очень люблю различные салаты, поэтому приобрела именно ножи Накири, предназначенные для порезки зелени и овощей (для мяса есть другие виды ножей).