С советских времен такое блюдо как котлеты модернизировались, появились котлеты для гурманов, из мяса, из диетического мяса и даже из кабачков. А какие котлеты вы сами готовите, какие котлеты вам нравятся?
Моим домашним больше нравится когда куриные котлеты делаю, а лично люблю котлету по Киевски)
19.10.18 17:00
Гость
Re: Как вы готовите котлеты?
Я гурман в приготовлении котлеток, в моей домашней кулинарной книге более двадцати рецептов приготовления котлет. И стоит заметить что один из моих любимых рецептов это котлеты из картофельного пюре шампиньонов. Это мое недавнее открытие, и честно говоря такие котлеты просто на вкус божественные. Выставила рецепт приготовления таких котлеток здесь https://katenok-pova...es.html, гурманы, берите на заметку.
я разные виды котлет умею готовить тут вообще же простор для фантазии, -добавь батон, будут биточки , добавь капустку- будут ленивые голубцы. Я люблю когда больше мяса, беру пошаговые рецепты здесь http://woman365.ru/r...otlety/, а потом уже придумываю на ходу, все, что мне хочется - так и рождаются новые рецепты для моих домашних. Советую сильно не жарить их, а тушить, они будут мягче.
Из фарша можно приготовить разные виды блюд. Мне нравятся тефтели в томатном соусе https://womenitems.r...26.html , запеченные в духовке. Это удобно тем, что можно заниматься своими делами, не опасаясь, что тефтельки пригорят. На вкус они получаются нежными и очень нравятся детям. Их можно подавать с картофельным пюре, рисом, макаронами.