Сейчас очень большой выбор всего.Поэтому не стоит торопиться с выбором. Смотрите, чтобы было надежно, практично и по цене вас устраивало. Можно использовать плиту цементно стружечную .Почитайте о свойствах такой плиты и ее применении https://1beton.info/izdeliya/plita-tsementno-struzhechnaya .Для перегородки - это идеальный вариант, потому как обладает высокой биостойкостью, морозостойкостью. Да и с точки зрения экологичности не уступает перед другими материалами.