К сожалению, качественный кофе не найти на прилавках в супермаркетах. Даже если и продают зерновой кофе, то не факт, что это хотя бы арабика 40/60. Более того, самый оптимальный "возраст" зерен - это не более 3 месяцев, после он теряет первозданный вкус. Вот к примеру, уже как 4 год у меня своя небольшая кофейня to go, но есть так же местечка, где можно посидеть за чашечкой кофе в уютном помещении И самое сложное было - найти обжарщиков, которые будут поставлять мне свежий кофе. И вот уже 3,5 года сотрудничаю с "Нева кофе ростерс", вот их сайт https://nevacoffee.ru/optovikam/. Обжарка всегда на высшем уровне, эспрессо, если стоит правильный помол, просто безупречен. Они могут поставлять не только собственный кофе, но и обжаривать ваш кофе. А еще могут предоставить в аренду кофемашины
Регистрация: 21.11.16
Сообщений: 366
Откуда: Россия
Уровень: 17
Re: Кофе оптом
А я, наоборот, беру только по одной пачке ! Знаете, в чем суть? Кофе вкуснее получается, когда он очень свежей обжарки! То есть это одного месяца! Если купить сразу много пачек, естественно уже будет не тот результат! Плюс важно и выбирать его правильно! Я, к примеру, в своей время прочла советы по выбору кофе https://znatokcofe.ru/oborudovanie/kofe-dlya-turki , где говорилось, что чем меньше помол, тем быстрее раскрывается вкус кофе ! Так что я всегда прощу именно так мне перемолоть, когда покупаю!