От lilukebab в 31.07.20 14:53

Диетологи рекомендуют употреблять больше свежих овощей. Но из этого правила есть исключение - салаты с вареной свеклой https://asd-russia.ru/re/salaty-s-varenoj-svekloj-podborka-vkusnyh-receptov/ полезнее чем из сырой. Это объясняется тем, что данный корнеплод способен накапливать нитраты. Во время варки 80% разрушается и переходит в отвар. Кроме того, при варке свеклы происходит разрушение клетчатки, что позволяет ее употреблять людям, имеющим проблемы с желудком или поджелудочной железой. Такие салаты обладают легким слабительным действием и не вызывают привыкания. Поэтому их включают в рацион девушки, употребляющие много белковых продуктов и придерживающиеся малокалорийной диеты.