Форум : Отзывы и обсуждения о товарах и услугах для детей и родителе

Название : Сметана Это Лето . Нужны отзывы

© 2006-2009 Дети сети...
http://www.detiseti.ru

URL этой темы
http://www.detiseti.ru/modules/newbb_plus/viewtopic.php?topic_id=39641&forum=15

 Svetlanka :

 19.10.21 10:08
 Посоветуйте сметану какой фирмы взять, чтобы она хорошо и пышно взбилась (для торта)?
И подойдет ли вот такая сметана?


Хочу взять именно 25%

 Verochka :

 20.10.21 10:47
 Подойдет. Я даже 20% взбивала, хороший крем получился.
Только советую вместо сахара добавлять в крем сахарную пудру, т.к. даже самая жирная и густая сметана при контакте с сахаром становится жиже.
И еще лайфхак, перед использованием желательно подержать готовый крем в холодильнике, чтобы он "схватился".

 irika :

 20.10.21 10:50
 На счет крема не подскажу, но сама по себе сметанка очень вкусная и состав мне нравится. Полностью натуральный и без добавок.

 МамаСолнышек :

 21.10.21 10:23
 Да, она неплохо взбивается.
Я делаю так:
Ингредиенты: 500 г сметаны, 250 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара.
Охлаждённую сметану смешиваю с пудрой и ванильным сахаром и взбиваю миксером до растворения пудры и получения пышной массы.

 Svetlanka :

 21.10.21 10:25
 Цитата:
МамаСолнышек пишет:
Да, она неплохо взбивается.
Я делаю так:
Ингредиенты: 500 г сметаны, 250 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара.
Охлаждённую сметану смешиваю с пудрой и ванильным сахаром и взбиваю миксером до растворения пудры и получения пышной массы.

Это выходит 2 баночки сметаны?

 МамаСолнышек :

 22.10.21 13:09
 Цитата:
Svetlanka пишет:
Цитата:
МамаСолнышек пишет:
Да, она неплохо взбивается.
Я делаю так:
Ингредиенты: 500 г сметаны, 250 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара.
Охлаждённую сметану смешиваю с пудрой и ванильным сахаром и взбиваю миксером до растворения пудры и получения пышной массы.

Это выходит 2 баночки сметаны?

Ну да. На торт 250 гр. крема точно не хватит.
У меня где то был перерасчёт количества крема для бисквитных тортов разных диаметров. Если нужно могу скинуть.

 Анастасия2012 :

 29.11.21 11:46
 Подскажите, где можно купить фермерскую сметану?

 Verochka :

 29.11.21 11:52
 Цитата:
Анастасия2012 пишет:
Подскажите, где можно купить фермерскую сметану?

В Ашане сейчас скидка на сметану, 350 гр. стаканчик всего 89 руб.
Очень выгодно! Была бы возможность я сразу несколько стаканчиков взяла, но т.к. сметанка натуральная, хранится максимум неделю.

© 2006-2009 Дети сети...
http://www.detiseti.ru

URL этой темы
http://www.detiseti.ru/modules/newbb_plus/viewtopic.php?topic_id=39641&forum=15