Форум : Обо всём

Название : Коллеги, вопрос к тем, кто работает с сифонами на кухне.

© 2006-2009 Дети сети...
http://www.detiseti.ru

URL этой темы
http://www.detiseti.ru/modules/newbb_plus/viewtopic.php?topic_id=84563&forum=13

 Гость :

 18.09.26 00:20
 Коллеги, вопрос к тем, кто работает с сифонами на кухне. Открыли ресторан, в меню пошли муссы и воздушные соусы, и расход баллончиков оказался неожиданно большим: за смену уходит по две упаковки. Закупать их поштучно в кулинарных магазинах выходит дорого и неудобно. Подскажите, как организуют снабжение на профессиональной кухне и есть ли варианты кроме маленьких баллончиков.

© 2006-2009 Дети сети...
http://www.detiseti.ru

URL этой темы
http://www.detiseti.ru/modules/newbb_plus/viewtopic.php?topic_id=84563&forum=13