Мне всегда нравился творожный сыр за его нежную текстуру. Я часто добавляю его в соусы или намазываю на хлеб. Удобно, что он универсальный, хорошо сочетается с овощами и зеленью. Недавно пробовал делать чизкейк, получился воздушным и не слишком сладким.